爽やかで涼しげ☆「パティスリー キハチ」にこれからの季節にぴったりなスイーツが登場♪

◎ひんやり冷たい涼しげな新作スイーツ

4月27日（水）～6月30日（木）の間、「パティスリー キハチ」に暖かなこれからの季節に楽しめる新作スイーツが登場します。

見た目も華やか、カップに入っていて食べやすいので、みんなでわいわい楽しむ場にぴったりなスイーツですよ♪

ベリーヌ シトロン

レモンのコンフィ、レモンジュレ、さくさくのパイ、ショコラブランムース、マンゴーパッションのフルーツソースを重ねて、初夏にぴったりなさわやかなレモンクリームパイを表現。色合いがとっても涼しげです♪

レモンのコンフィのさわやかな酸味とまろやかなショコラブランムースの相性がぴったり！

ベリーヌ クレメダンジュ

赤ワインのジュレ、水切りヨーグルトのムース、ショコラブラン、クッキー、フランボワーズソース、フランボワーズムースを重ねて、クレメダンジュ※をアレンジしました。宝石のような綺麗なコントラストのスイーツですよね♡

 水切りヨーグルトムースの中にフランボワーズヴァンルージュ（フランボワーズ風味の赤ワイン）のジュレが隠れています！

※クレメダンジュとは、フランス・アンジュ地方のスイーツ。フロマージュブラン、生クリーム、メレンゲで作るフワフワした食感が人気。

ベリーヌ ショコラアプリコ

アプリコットのコンポート、スプマンテのジュレ、アプリコットムース、さわやかな香りのキャラウェイパウダー※入りクッキー、マンゴーパッションのフルーツソース、ミルクチョコレートムースを重ねたスイーツ。

 甘酸っぱいアプリコットにミルキーなチョコレートが心地よい組み合わせです☆

※キャラウェイパウダーとは、スパイスの一種。スッとした爽やかさとほんのり甘い香りが特徴。

◎初夏に向けた爽やかなケーキも登場♪

涼しげなひんやりスイーツ「ベリーヌ」たちと同時期に、期間限定のケーキも登場します！初夏に向けた爽やかなケーキが揃いました。

ひんやりスイーツも食べたいけど、やっぱりケーキも好き♡ですよね！！

ガトーショコラ ベルベーヌ

販売期間：4月27日（水）～5月31日（火）

ショコラのスポンジ、ベルベーヌのブリュレ、カカオ分の異なる3種のショコラをブレンドして奥行きのある味わいが楽しめるショコラムース、オリーブオイルを使ったショコラグラサージュの5層を重ねました。口どけの良い爽やかなチョコレートケーキです♪

スフレロール サマーレモン

販売期間：4月13日（水）～5月31日（火）

酸味を利かせたレモンクリーム、なめらかなカスタードクリームをリコッタチーズとレモンピールが入ったしっとりとしたスフレ生地で巻き上げました。アクセントにレモンジュレとホワイトチョコチップを飾った爽やかロールケーキ♡レモンの爽やかな酸味が広がります♪

ダブルチーズケーキ

販売期間：4月27日（水）～5月31日（火）

濃厚なベイクドチーズケーキのタルトの上に、オレンジ果肉入りのジュレをしのばせたフロマージュブランのムースをのせた2種類のチーズケーキが楽しめる一品。上には卵白と砂糖をかけてカリッと焼いたアーモンドを飾って、 初夏の季節にぴったりな爽やかな味わいのチーズケーキに仕上がっています！

「パティスリー キハチ」の期間限定スイーツはひんやりスイーツにケーキにバラエティ豊かです！ホームパーティでも、ピクニックでも、美味しく楽しめるスイーツなので、楽しい時間にさらに花を添えてくれますよ♪

【参照サイト】

【パティスリー キハチ】ひんやり冷たい涼しげな新作スイーツ「ベリーヌ」3種｜株式会社サザビーリーグ　アイビーカンパニーのプレスリリース

http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000243.000005743.html

パティスリー  Patisserie KIHACHI

http://www.kihachi.jp/patisserie/