ヴァンパイアの館で晩餐会！イベント感覚で楽しい♪独創的な店内で美味しい料理を味わっちゃおう☆☆

◎美味しい料理をイベント感覚で楽しく食べられちゃう！

実は『銀座レストラン　VAMPIRE CAFE』は以前、TOKIMECOでご紹介したことがあるんです！（今年はちょっと変わったバレンタインに☆個性派レストランで大切な人と楽しい時間を過ごしちゃおう♪ – TOKIMECO　http://konkatu-report.net/tokimeco/1125.html）

バレンタインにオススメのお店としてご紹介させていただいたのですが、先日、とあるテレビ番組でも紹介されていて、やはり、かなりインパクトのあるお店でした！4月5日よりグランドメニューがアップデートされたとのことで、改めてみなさんに『VAMPIRE CAFE』の魅力をお伝えしたいと思います☆

◎『銀座レストラン　VAMPIRE CAFE』

ヴァンパイアの館をモチーフとした、コンセプトレストラン！

赤いベルベットのカーテンや、赤血球が浮かび上がる「生血の廊下」を通り抜けるとコウモリの飛び交うシャンデリアが吊り下げられ、伯爵の眠る棺が鎮座する広間が出現！

そんな独創的な空間で、カジュアルフレンチ＆イタリアンをベースに、ヴァンパイア風にアレンジされた本格的なお料理を楽しむことができます！

お料理はヴァンパイア伯爵や召使いに扮したスタッフが持ってきてくれます。ヴァンパイア伯爵も召使いの方もインパクト大なので、とても楽しいですよ～♪

◎味も本格的なオススメメニュー

4月5日からアップデートされた新メニューと看板メニューの中から筆者オススメのメニューをご紹介します！料理名も独創的なので、注文するときから楽しいです♡

新メニュー

◆反逆者には串刺し刑を～熟成肉の串刺しステーキ～

反逆者食べちゃうの～？？いえいえ、熟成肉の串刺しステーキです！

ドライエイジングという手法で20日間熟成した牛肩ロースのステーキを、豪快に串刺し！じっくりと寝かせることでより濃く柔らかく、ジューシーさもアップしたお肉は本格的なお味です♪お好みで生贄の血のように（！！）真っ赤なワインのソース、粒マスタードとともにお召し上がりください！

◆香しき薔薇の花～真鯛のアクアパッツァ～

魚介と野菜の旨みがたっぷり溶け込んだ、贅沢なアクアパッツァ！とっても美味しそうですよね♪フォークを入れると身がふわりとほぐれ、真鯛独特の上品な甘みがお口いっぱいに広がります♡ケイパーやオリーブをアクセントにし、色鮮やかなトマトの薔薇がポイントです！

看板メニュー

◆闇の者を呼び覚ます復活の儀式～サーモンとアボカドのシーザーサラダ～　(画像左)

薔薇を模したサーモンと、アボカドが入ったヴァンパイアカフェ特製のシーザーサラダ。

スタッフがお席で呪文を唱えながらフランボワーズとレモンのドレッシングをふりかけて仕上げてくれるのが最大のオススメポイント☆☆

◆反逆者を裁く悲劇の火炙りの刑～ハーブ＆スパイスチキン～　(画像右)

ハーブやレモンに一晩漬け込んだ若鶏まるごと一羽を、オリーブオイルと特製ケイジャンスパイスでマリネし、オーブンでじっくりと焼き上げました！そして、あなたの目の前で火炙り！表面は香ばしくパリパリに！中はじゅわっとジューシーな味わいを楽しむことができます♪

「～～」の中にわかりやすい料理名を記載してくれていて、ヴァンパイアの館から優しさがにじみ出ている気がします☆

独創的な世界観に引き込まれる、イベント感覚で楽しめるお店！お料理も本格的なので満足できること間違いなし！！ぜひ一度行ってみてくださいね♪

【参照サイト】

ヴァンパイアの館で晩餐会！熟成肉の串刺しステーキや真紅の薔薇のカプレーゼなど、本格的なメニューの提供をスタート！｜株式会社ダイヤモンドダイニングのプレスリリース

http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000337.000007303.html

VAMPIRECAFE -Top-

http://www.diamond-dining.jp/shop_info/vampire/top_flash.html