夏のデザートは涼しげに♪ザ・キャピトルホテル東急からの夏の贈りものは旬のフルーツの華やかなグラスデザート♡

2016.6.25

ザ・キャピトルホテル東急（千代田区永田町）のペストリーブティック「ORIGAMI」にて、夏に涼しげで華やかなグラスデザートが販売されます！

夏に旬を迎えるフルーツなどを使用した、清涼感あふれるベリーヌ(グラスデザート)が7月・8月それぞれ5種ずつ、計10種カラフルなデザートが揃います。

7月1日(金)～8月31日(水)まで楽しめる、ザ・キャピトルホテル東急からの夏の贈りものです☆

◎涼しげデザート「夏の贈りもの Verrine Estival」

main ザ・キャピトルホテル東急（千代田区永田町）では、7月1日(金)～8月31日(水)までペストリーブティック「ORIGAMI」にて「夏の贈りもの Verrine Estival」を販売！夏に旬を迎えるフルーツなどを使用した、清涼感あふれるベリーヌ(グラスデザート)を7月・8月それぞれ5種ずつ、計10種を用意しました。

様々な味わいを美しい層に仕上げたベリーヌは、涼やかな見た目はもちろん、一口ごとに変化する食感やなめらかな口どけなど、様々な味わいを楽しめちゃう、まさに夏からの贈りもの♡

◎優雅なデザートタイムを楽しめるグラスデザート♪

◇◆夏の贈りもの　Verrine Estival 販売概要◆◇
[販売場所]　ペストリーブティック「ORIGAMI」B2F
[販売期間]　7月1日(金)～8月31日(水)
[販売時間]　月〜金　11:00～20:00／土・日・祝日　11:00～18:00
[商品詳細]　各650円(各月5種ずつ、計10種)

7月ラインナップ

sub3 A. 珈琲：抽出したてのコーヒーの旨味をそのままブリュレとジュレに♡

B. スイカココナッツ：ココナッツソースと夏の果物スイカのジュレを層にしました。みずみずしい夏の美味しさ！

C. 杏仁ライチ：杏仁豆腐とライチのジュレを重ね、きらきらしたレモンのジュレとフランボワーズソースが見た目も華やかに♪

D. カトルアグリューム： 4種の柑橘(オレンジ・グレープフルーツ・ライム・ルビー)を使用した爽やかなベリーヌ。

E. 葡萄：ソーテルヌ(デザートワイン)のジュレに葡萄のマリネを閉じ込めました。重ねた葡萄のジュレに実を飾り仕上げた大人の味わい♡

8月ラインナップ

sub4 F. 和梨：和梨のコンポートをジュレにとじこめ、食感も楽しいベリーヌ☆

G. メルバ：桃のムース、ジュレ、コンポートを重ねた、桃づくしの優しい甘さ♡

H. ブルーエキゾチック：ライチとブルーキュラソーのジュレを重ねたトロピカルなベリーヌ。

I. ポップコーン：ポップコーンの香ばしさを感じる新感覚のベリーヌ。新作なので、オススメです☆

J. クインティプルベリー:5種のベリー(苺・フランボワーズ・ブラックベリー・ブルーベリー・グロゼイユ)を使用した華やかなベリーヌ。

※A,C,D,E,F,G,Hは商品の一部にアルコールを使用しております。
※いずれも数量限定販売となりますので、売切れ次第終了とさせていただきます。

注目は新作「ポップコーン」のベリーヌ。コーンのジュレ、ブランマンジェ、コーンソース、シャンティ(生クリーム)の4層からなり、コーンの甘みとポップコーンのほのかな風味が絶妙に絡み合う一品☆

中でもブランマンジェとシャンティに使用するミルクと生クリームは、熱してはじけたポップコーンを入れ、香りを移すことで香ばしい香りを存分に楽しむことができちゃいます♪

夏らしい味にも見た目にもこだわったザ・キャピトルホテル東急の自信作デザート。ホテルのデザートなんて、ちょっとリッチな気持ちになっちゃいますよね♪頑張った自分へのプチご褒美にオススメのデザートですよ☆☆

自宅でのデザートタイムを涼しげに優雅に♡夏の手土産に♪ザ・キャピトルホテル東急の夏の贈りものはいかがですか？

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